توصلت الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة مثل الجوز كجزء من النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط أثناء الحمل أدى إلى تحسين نتائج النمو العصبي لدى الأطفال بشكل ملحوظ في سن الثانية

إسطنبول، تركيا – (ARAB NEWSWIRE)  تعتبر التغذية المثالية أمرًا بالغ الأهمية أثناء الحمل لكل من الأم والطفل، وخاصةً لنمو الدماغ والوزن الصحي عند الولادة. يزيد نقص العناصر الغذائية الأساسية من خطر انخفاض الوزن عند الولادة وتأخر النمو لدى الأطفال. وفقًا لدراسة مشتركة بين اليونيسف ومنظمة الصحة العالمية للتقديرات العالمية والإقليمية والقطرية لانخفاض الوزن عند الولادة، تم الإبلاغ عن حالات انخفاض الوزن عند الولادة في الشرق الأوسط ودول الخليج في عمان (9٪)، لبنان (6٪)، سوريا ( 6%)، الجزائر (7%)، الكويت (7%)، ليبيا (7%)، تونس (7%)، البحرين (8%)، الأردن (10%)، قطر (10%)، المغرب (11%)، السعودية (11%)، مصر (12%)، اليمن (32%) ¹

في تجربة عشوائية مضبوطة نُشرت في JAMA Network Open، وبدعم من لجنة الجوز في كاليفورنيا،  وجد الباحثون أن دمج الجوز وزيت الزيتون، بالإضافة إلى اتباع النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط أثناء الحمل، أدى إلى تحسين نتائج النمو العصبي لدى الأطفال في سن الثانية، مقارنة بأولئك الذين أمهاتهم لم تتبع النظام الغذائي أثناء الحمل. ²

تابعت الدراسة، التي أجريت في إسبانيا، 1221 امرأة حامل (من 19 إلى 23 أسبوعًا من الحمل) معرضات لخطر كبير لولادة أطفال حديثي الولادة الذين كانوا صغارًا بالنسبة لعمر الحمل، وتم تقسيمهم عشوائيًا إلى ثلاث مجموعات:

• مجموعة النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط والتي تتضمن 450 جرامًا من الجوز ولترين من زيت الزيتون البكر الممتاز مجانًا كل شهر
• مجموعة الحد من التوتر القائم على اليقظة
• أو الرعاية المعتادة

من بين 626 طفلاً ولدوا ومؤهلين للدراسة، كانت درجات النمو العصبي عند عمر عامين أعلى بكثير في المجالات المعرفية والاجتماعية والعاطفية في مجموعة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط التي تتلقى الجوز وزيت الزيتون مقارنة بالأطفال من مجموعة الرعاية المعتادة.

قال الدكتور اختصاصي التغذية وعلم النفس بيريل شينول؛ “يُعتقد أن استهلاك الجوز أثناء الحمل مفيد بسبب محتواه الغذائي الغني، ولا سيما أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأم ونمو الجنين. تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، ضرورية بشكل خاص لأنها تلعب أدوارًا متكاملة في التطور العصبي والبصري للجنين. علاوة على ذلك، يوفر الجوز مصدرًا للبروتين النباتي والمغذيات الدقيقة المختلفة، مما يساهم في كفاية التغذية بشكل عام أثناء الحمل.

في حين أن الأدلة التجريبية المباشرة التي تربط استهلاك الجوز على وجه التحديد بالوقاية من انخفاض وزن الأطفال أثناء الحمل لا تزال محدودة، إلا أن الفوائد الغذائية الأوسع للمكسرات، بما في ذلك الجوز، معترف بها في دعم نتائج صحة الأم. حيث تعد التغذية الكافية للأمهات أمرًا محوريًا في ضمان النمو الأمثل للجنين وتطوره، مما قد يؤثر على نتائج الوزن عند الولادة. لذلك قد يكون دمج الجوز في نظام غذائي متوازن أثناء الحمل مفيدًا، وإن كان يجب أن يسترشد مقدمو الرعاية الصحية بتوصيات محددة، مع الأخذ في الاعتبار الاحتياجات الغذائية الفردية والظروف الصحية.^3-4.

تضيف هذه الدراسة إلى أكثر من 300 منشور إضافي استكشف دور النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك الجوز،والجوز في المقام الأول ((دراسة بريديميد)، في النتائج الصحية مثل الوظيفة الإدراكية، وضغط الدم، والكوليسترول الكلي، وسكر الدم أثناء الصيام.

بالنسبة للأشخاص في جميع مراحل العمر، يوفر الجوز مجموعة من العناصر الغذائية المهمة والمواد الكيميائية النباتية، كما أنه يوفر كمية ملحوظة من البروتين النباتي بمعدل 4 جرام للأونصة (12-14 نصفًا)، ويساهم في الاستهلاك اليومي من الألياف (4 جرام) وهو مصدر جيد للمغنيسيوم (45 ملليجرام).⁵ يمكن أن يلعب الجوز دورًا مهمًا في نمط الأكل اليومي للجميع. إنها شجرة الجوز الوحيدة التي توفر مصدرًا ممتازًا لحمض أوميغا 3 ألفا لينولينيك النباتي (2.5 جم / أونصة)، والذي تشير الأبحاث إلى أنه قد يلعب دورًا في صحة القلب وصحة الدماغ والشيخوخة الصحية.^6-10

المراجع:

1. زينب طه، أحمد علي حسن، العوامل المرتبطة بالولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة في أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة، المجلة الدولية للبيئة. أبحاث الصحة العامة، 2020
2. كروفيتو إف، ناكاكي أ، أرانز أ، وآخرون. تأثير النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط أو الحد من التوتر القائم على الوعي أثناء الحمل على النمو العصبي للطفل: تحليل محدد مسبقًا للتجربة السريرية العشوائية IMPACT BCN. JAMA Netw Open. 2023;6(8):e2330255.
3. تاهيي إتش، جينياك إف، بينار أ، وآخرون.  إتش، جينياك إف، بينار أ، وآخرون. تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 أثناء الحمل والنمو النفسي العصبي للطفل: دراسة أترابية متعددة المراكز تعتمد على السكان في إسبانيا.  العناصر الغذائية. 2022;14(3):518. doi:3390/nu14030518
4. أوغونديبي إي، توسور إن، وانغ واي، جونسون إم آر، إدواردز إيه دي، كروفورد إم إيه.تجربة عشوائية مضبوطة لمكملات الأحماض الدهنية الخاصة بالدماغ لدى النساء الحوامل تزيد من حجم المخ في فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي لأطفالهن حديثي الولادة.  البروستاجلاندين ليوكوت الأحماض الدهنية الأساسية. 2018;138:6-13. doi:1016/j.plefa.2018.09.001
5. وزارة الزراعة الأمريكية، خدمة البحوث الزراعية. فود داتا سنترال، 2019. fdc.nal.usda.gov.
6. فلفليمنج جيه إيه، كريس إيثرتون بي إم.منج جيه إيه، كريس إيثرتون بي إم. الدليل على فوائد حمض ألفا لينولينيك وأمراض القلب والأوعية الدموية: مقارنات مع حمض إيكوسابنتاينويك وحمض دوكوساهيكسينويك. التقدم في التغذية. 2014;5(6):863S-76S. doi.org/10.3945/an.114.005850.
7. سالا-فيلا أ، فليمينج ج، كريس-إيثرتون ب، Ros E. Impact of alpha-linolenic acid, the vegetable omega-3 fatty acid, on cardiovascular disease and cognition [published ahead of print February 16, 2022]. التقدم في التغذية. . doi.org/10.1093/advances/nmac016.
8. نغشي إس، أوني دي، بيين جي، وآخرون. المدخول الغذائي والمؤشرات الحيوية لحمض ألفا لينولينيك وخطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب والقلب والأوعية الدموية والسرطان: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للجرعة والاستجابة للدراسات الأتراب. بي إم جيه. 2021;375:n2213. doi:10.1136/bmj.n2213.
9. بارسيلو كوبليجن جي، ميرفي إي جيه. حمض ألفا لينولينيك وتحويله إلى أحماض دهنية n3 ذات سلسلة أطول: فوائد لصحة الإنسان ودور في الحفاظ على مستويات الأحماض الدهنية n-3 في الأنسجة. بروج لأبحاث الدهون . 2009;48(6):355-74. doi.org/10.1016/j.plipres.2009.07.002.
10. سالا فيلا أ، جواش فيري إم، هو إف بي، وآخرون. حمض ألفا لينولينيك الغذائي، والأحماض الدهنية ω-3 البحرية، والوفيات بين السكان ذوي الاستهلاك العالي للأسماك: نتائج دراسة PREvención con DIeta MEDterránea (PREDIMED). مجلة جمعية القلب الأمريكية. . 2016;5(1):e002543. doi.org/10.1161/JAHA.

تم إصدار هذا البيان الصحفي من خلال Arab Newswire (www.arabnewswire.com) – وهي خدمة إخبارية للعالم العربي والشرق الأوسط وشمال أفريقيا (MENA)، ويتم توزيعه بواسطة EmailWire™ (www.emailwire.com)  – وكالة الأنباء العالمية. خدمة توفر توزيع البيانات الصحفية بنتائج مضمونة™.